はてなダイアリーのプレゼント企画で頂いた ビタクラフト マイアミ 両手鍋 3.5L 8903 で初調理。鶏手羽元とにんじんとたまねぎの煮物（ハハの得意料理だが名前を知らない）を作った。保温力と密封性が極めて高いことがわかった。ちょっと冷めた頃に蓋を開けようとしたら鍋ごと持ち上がったぐらいに。
トマト寒天を作ってみた
ためしてガッテン2005年2月16日放送で紹介されたトマト寒天をid:koromama:20050226#p3で知って、常備しているホールトマト缶で作ってみた。自己流でてけとーに作ったあとで 松木寒天産業 - ダイエットレシピ トマト寒天 に詳しい作り方があるのを発見したが気にしません。
缶詰のホールトマト（400グラム）をミキサーにかけてピューレにし、100ccの水と4グラムの粉寒天で作った寒天液に合わせ、冷蔵庫で冷やし固めた。味も食感もものすっごいトマトっぽい。普通に生トマトのかわりになる。トマトっぽさを追求しないなら、ホールトマトを減らしてそのぶん水を増やすといいと思う。この分量で、写真のトマト寒天とわかめのサラダが6皿できる。
おせち料理（の代わり）
- 黒豆煮（買ってきた）
- ロール白菜
- 煮豚
- 筑前煮
- 鰻と錦糸玉子とほうれんそうの押し寿司
- スモークサーモンのオニオン巻き
- なるととチーズ
- 大根と甘塩鮭の砧巻き（くりたに教わるおせち／きぬた巻きのアレンジ）
- ほっき貝のサラダ（買ってきた）
- 雑煮（すまし汁で、具は大根・にんじん・小芋・ほうれんそう・鶏・角餅）
