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はてなダイアリーで書いていた日記のログをインポートしました。ごく稀になんか書く。

cooking

料理日記

朝 甘塩鮭、ゆでたもやしとブロッコリーに梅ドレッシング、生海苔と麩の味噌汁、野沢菜の松前風漬物、米飯 晩 塩カルビ焼肉、サニーレタス、冷やしトマト、ごぼうのきんぴら、もやしときくらげの辛いスープ、米飯 最近買った豆板醤を初めて使ったのだが、尋…

料理日記

朝 納豆、卵、味噌汁、米飯、野沢菜の松前漬け 晩 スパゲティボンゴレ、野菜いろいろのホットサラダ チーズとベーコン添え、たまねぎのコンソメスープ

料理日記

朝 納豆、卵、たまねぎとおぼろ昆布の味噌汁、米飯、野沢菜と昆布の漬物 晩 鶏ももとしめじのガーリックソテーにトマトソース添え、じゃがいもとにんじんと玉葱のサラダ、コーンポタージュ、米飯 主菜が昨日の材料とかぶりまくりなのは気にしない方向で。

料理日記

朝 梅干入りおにぎり 昼 トマトリゾット(ミネストローネの残り) 晩 鶏ももとしめじの照り焼き、ごぼうとにんじんのゴママヨネーズサラダ、キャベツと揚げの味噌汁、米飯

料理日記

朝 甘塩鮭、水菜と麩の味噌汁、米飯、山くらげの漬物 晩 かにクリームコロッケ、アスパラガスのベーコン添え、ミネストローネ、米飯

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朝 水菜と揚げの煮びたし、しじみの味噌汁、米飯、梅干、山くらげの漬物 晩 ポークカレーにチーズ、ひよこ豆とゆで野菜いろいろのフレンチドレッシングサラダ、ゆで卵

料理日記

朝 甘塩鮭、大根おろし、山くらげの漬物、味噌汁、米飯 晩 ポークカレー、大根と水菜とツナのごまドレッシングサラダ

料理日記

朝 トースト、ベーコンエッグ、ゆでブロッコリー、キャベツのコンソメスープ 晩 肉ごぼううどん、大根の梅ドレッシングサラダ 松山みやげのうどんを何気なく2袋ゆでたら4人前だった。残りは冷凍してみたけど大丈夫かどうか不明。

料理日記

昼 トースト、じゃがいもとにんじんと枝豆のオムレツ、ブロッコリーのポタージュ 晩 焼きそば、かぼちゃとブロッコリーのサラダ

料理日記

朝 トースト、ベーコンエッグ、ゆでブロッコリー 晩 秋刀魚の刺身、もやしとにんじんと大根おろしの梅ドレッシングあえ、こんにゃくのピリ辛炒め、あさりの味噌汁、米飯 初めて秋刀魚をさばいて刺身にした。2匹おろしたら小骨を取るコツがちょっとわかった。

料理日記

朝 (卵、納豆、)味噌汁、米飯 晩 鶏とにんじんとじゃがいものトマトソース煮、ブロッコリーとベーコンのスパゲティ トマトソースはホールトマト缶から固形部分を取り出した残りで作った。煮詰めていくので、はじめはかなり薄味にしておいて、仕上がり寸前…

料理日記

昼 豚汁、焼き鮭と塩鯖、米飯、梅干 晩は外食で、札幌市民歴1ヶ月にして初めてのラーメン。初めての札幌味噌ラーメンは、濃厚なスープの風味付けに味噌が使われている、といった感じ。今まで食べていた味噌ラーメンは、単にラーメン入り味噌汁だったかもしれ…

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朝 (卵焼き、梅干)、米飯、味噌汁、五目豆 昼 トマトリゾット(ミネストローネの残りを利用) 晩 鶏の照り焼きと塩焼き、もやしいため、山芋を焼いて七味と醤油ポン酢かけたやつ、米飯、味噌汁

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朝 納豆、卵、味噌汁、米飯 晩 もやし入り豚キムチ、長芋短冊に南蛮海老の刺身、味噌汁、米飯 昼はドトールでベーグル。胡麻どっさりで好き。

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昼 焼そば 晩 はんぺんのはさみ焼き(チーズ、梅干し)、かぼちゃの胡麻マヨネーズ和え、ミネストローネ、米飯

料理日記

朝 トースト、スクランブルエッグ、じゃがいもと人参のゆでたやつ、チーズ、カップスープ 晩 鶏のザンギ(唐揚げ)、キャベツと玉葱のサラダ、味噌汁、米飯、五目豆 北海道では、醤油などで下味をつけた唐揚げを「ザンギ」と呼び、下味をつけない唐揚げと区…

料理日記

朝 納豆、卵、米飯、味噌汁、ひじきの白和え 常備菜 五目豆 煮物を鍋ごと保温調理するためにバスタオルを1枚おろした。 夕食はごちそう系のうどん屋へ。生湯葉が豪勢に乗った京風うどんを頂く。

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朝 野菜と豆腐のポタージュ、トースト 晩 塩鯖と大根おろし、野菜炒め、ひじき煮の白和え、昨日の豚汁、米飯

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朝 玉子焼き、常備菜のひじき煮、米飯、味噌汁 晩 生牡蠣のレモン添え、豚汁、常備菜のひじき煮、米飯 昼は納豆ごはん。納豆はこれで3食目。前に食べたのより少し粒が大きい製品で、炒った豆のような香ばしさがある。だんだん納豆好きになってきた気がする。…

料理日記

朝 きんぴらごぼう、米飯、味噌汁 晩 鍋(鶏、鮭、豆腐、白菜、白ねぎ、しらたき、えのき)、米飯、梅干 常備菜 ひじきと大豆の煮物 なぜか唐辛子が2壜ある。なぜか両方ともゆず入り七味。ゆずぽんにゆず入り七味で超ゆずモードの鍋になった。梅干は中田食品…

料理日記

朝 納豆、卵、米飯、味噌汁 晩 鶏ロール(胸肉をそぎ切りして、梅干を巻いてグリルで塩焼きしたやつと、ごぼうの千六本を巻いてフライパンで照り焼きにしたやつ)、もやしときのこの炒めもの、米飯、味噌汁

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昼 焼きそば、味噌汁 夜 昨日のポークカレー、ゆで卵、しめじとえのきのソテー、らっきょう、(チーズ)

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昼 炒飯、味噌汁 晩 ポークカレー、ゆでキャベツのごまマヨネーズあえ、ゆで卵、らっきょう ビール用コップも冷やしておくと素敵らしい。めも。

料理日記

朝 雑炊、大根の梅和え 朝、大根をスライサーで切っていて親指の腹をちょっと切り落とした。水仕事がつらいので、晩は外食することに。恵庭市の“びっくりドンキー”に、牧場併設みたいになっている店舗があって、建物が温室だったり足元が土だったり観葉植物…

料理日記

朝 納豆、卵、米飯、味噌汁 晩 肉野菜オイスターソース炒め、米飯、味噌汁、梅干 納豆2食目。なんか旨いかもしれん。

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朝 さつまあげにのりとチーズをはさんで焼いたやつ、米飯、味噌汁 晩 鮭入り味噌汁、水菜の煮びたしに卵落としたやつ、米飯、梅干

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晩 クリームシチュー、牛蒡と人参の和風ごまサラダ、米飯、(梅干) 朝食はひとりだったので残り物で適当に済ませた。で、昼に食べる残り物がなくなってしまったのでバランスオン トマトと野菜を食べた。

料理日記

朝 味噌汁、米飯、梅干、(卵焼き) 晩 ごぼう入り肉うどん、野菜の煮物 野菜の煮物は、ふろふき大根を作ろうとしたのに間違えて醤油を入れてしまったので急遽人参と干し椎茸を足したちういいかげんなしろもの。薄味すぎ orz

料理日記

昼 味噌汁、米飯、梅干、(納豆、卵) 夕食はカレーショップリトルスプーンへ。安いのに、玉葱どっさりで濃くて辛くて甘くて旨い。私が家で作りたいカレーはまさにこれ。

料理日記

晩 豚生姜焼き、キャベツに和風ドレッシング、鮭のアラ入り味噌汁 昼は外食でスープカレー。